汕頭海記牛肉店——潮汕牛肉火鍋網紅店

【摘要】:汕頭海記牛肉店是當地比較有名的牛肉店之一,喜歡汕頭美食的人不會錯過這一家店。海記牛肉在其它城市開了很多門店,已經形成連鎖經營門店。

汕頭海記牛肉店是當地比較有名的牛肉店之理,喜歡汕頭美食的人不會錯過這一家店。潮汕牛肉火鍋很有名氣,汕頭海記牛肉在其它城市開了很多門店,已經形成連鎖經營門店。
 
汕頭美食海記牛肉店——潮汕牛肉火鍋網紅店
 
汕頭人對牛肉比較挑剔,也正是因為這一點,汕頭牛肉都比較新鮮,不然牛肉店很難開下去,所以隨便找一個家都能吃出汕頭的味道。差異的在于價格還有服務而已。其實海記在深圳也有很多的分店。那么在汕頭還是選擇了海記,為的就是接地氣的來打卡一下,表示我已來!
 
汕頭美食海記牛肉店——潮汕牛肉火鍋網紅店
 
海記牛肉店因為被《舌尖上的中國》推薦過,所以已經全國馳名,在多地都有分店了,但是要說正宗,還是要數八合里總店。平時過了飯點過去,門外依然有很多等待的食客,可見生意有多火爆。
 
汕頭美食海記牛肉店——潮汕牛肉火鍋網紅店
 
店里和店外都有在切牛肉的伙計,可以清晰看到牛肉的顏色和紋理來判定其新鮮度,外面還有許多周邊的街坊排隊打包,說明八合里海記在本地客中也是有著一流的口碑。據說超過四個小時的牛肉就不會再賣,因為一過時間,牛肉就不再新鮮,口感也會差得遠。
 
汕頭美食海記牛肉店——潮汕牛肉火鍋網紅店
 
汕頭牛肉的湯底十分清淡,但其實是用牛骨熬制多個小時制成,讓牛肉入鍋不會失去鮮味,而且也不會感到燥熱。
 
 
推薦胸口朥、嫩肉、吊龍、五花趾,尤其是胸口朥,簡單涮幾秒撈起即能入口,配上潮汕特色的沙茶醬,超贊!
 
汕頭美食海記牛肉店——潮汕牛肉火鍋網紅店
 
牛肉不適宜涮太久,粉色的狀態就最好,而桌上的餐牌有介紹每樣菜對應的部位、每個部位需要涮幾秒,讓你一秒鐘變最會吃的食客!
 
汕頭美食海記牛肉店——潮汕牛肉火鍋網紅店
 
總店地址:汕頭市金平區黃崗路坪西6座014-016號鋪面(近八合里) 電話:0754-88708552
 
汕頭美食海記牛肉店——潮汕牛肉火鍋網紅店
 
分店地址:汕頭市金平區華山北路金禧花園金柳苑1棟110號  電話:13302772189
 
汕頭美食海記牛肉店——潮汕牛肉火鍋網紅店

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